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| Esta vez prepararemos las hormiguitas de leche. |
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| Los ingredientes: Leche, panela y canela. |
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| del semillero, grupo de investigación memorias de la cultura platanera Brigith Henao Ángel.dice sentirse muy complacida en pertenecer al Centro, CMM eeri-eeri. |
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| el ingrediente: panela |
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| A la leche le agregamos la panela cortada en pedazos y luego la canela y se pone a hervir. |
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| Disolvemos los ingredientes dentro de la olla. |
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| se deja hervir durante media hora aproximadamente. |
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| la leche es fundamental para la alimentación diaria. |
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| Ya hervida se pasa a otro recipiente |
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| UYYYYY |
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| A la mesa y a disfrutar las hormiguitas de leche. PUBLICADO POR: Jairo Parrado Enciso Presidente CMM eeri eeri Fuentedeoro (Meta)FECHA: Viernes 5 de octubre de 2012 PROGRAMA: Fortalecimiento de los Centros Municipales de Memoria - Ministerio de Cultura. COCINA TRADICIONAL FUENTEDEORO (META) |
La cocina tradicional. Una expresión de identidad cultural y territorial.
ResponderEliminarEl próximo martes 30 de octubre 2º taller, en la primaria de la IESA a partir de las 5:00 p.m., aprenderemos a preparar la cachame rellena, ya famosa en Puerto Santander y las marranitas de plátano. Invitados todos.